こんにちは。
しおと月が満ちたです。
二十四節気の最終節である大寒を迎えました。2022年の大寒は、１月20日から２月3日となり、このころは寒さも厳しいようです。
空気が冷たく乾燥しているせいで、顔、手、ひじ、ひざ、かかとなど、全身の乾燥に悩む人が多いのではないでしょうか。
また、乾燥がすすみ、肌がヒリヒリ、ピリピリと敏感になって困っている方もいるのでは？
菌活をして、腸内環境を整えることによって、お肌の調子も変わってくるんです。
まずは、菌活とはどう言うことなのかお伝えして行きますね。
菌活とは
菌活とは、体に良い働きをする菌（善玉菌）を増やすこと。
すなわち、善玉菌の好きな食べ物を食事に取り入れるということです。
菌の好きな食べ物とは
菌といえば、発酵食品ですね。
発酵食品とは、乳酸菌や麹菌などの微生物によって食品の持つたんぱく質や糖などが分解されて、また別の食品に変化したものをいいます。
乳酸菌には動物性と植物性の２種類あります。動物性乳酸菌（チーズ、ヨーグルトなど）は胃酸に弱いですが、植物性乳酸菌は胃酸に強く、そのままの状態で腸に届くことができます。植物性乳酸菌を含む食材とは、みそやしょうゆ、納豆の大豆発酵食品です。ぬか漬けや麹も植物性乳酸菌が豊富です。
発酵に欠かせない菌
乳酸菌 キムチや漬物、ヨーグルト、チーズ
麹菌 甘酒
酢酸菌 酢
酵母菌 酵母菌を食品から摂取するのは難しい
納豆菌 納豆
日本には昔から菌と腸の関係を知ってか知らずか、素敵な食品がありますね。
菌のパワーを上手に活用して、体の中からキレイを目指しましょう!!
